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韭菜鸡蛋面的做法,韭菜鸡蛋面怎么做,韭菜鸡蛋面条卤,韭菜鸡蛋面饼,西红柿韭菜鸡蛋面,韭菜鸡蛋面饼的做法

来源:好招商食品网 美食制作 冬季心情  |  2023-01-11
主料:
韭菜20克鸡蛋1个挂面50克

辅料:
2克3克清水700克食用油3克

韭菜鸡蛋面的做法步骤

1.原料:韭菜、葱、挂面和鸡蛋。

2.韭菜切小段,葱切葱花备用。

3.锅中加入食用油,葱花爆香。

4.加入清水。

5.中火,水没开的时候,打入鸡蛋,慢慢煮。

6.鸡蛋定型后,加入挂面,用筷子搅拌一下,防粘锅底,鸡蛋完全成熟就可以开大火啦。

7.挂面煮至八成熟时,加入盐调味。

8.加入韭菜段,煮半分钟即可关火。

9.小时候的味道。

小窍门&温馨提示

韭菜一定要出锅前加,这样韭菜的颜色鲜绿,味道也能充分散发出来。鸡蛋入锅后,火要小一点,否则锅里会出现较多的沫沫。


TAGS:面条 家常菜 早餐 韭菜
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